現在、日本でよく目にするのはハシブトガラスとハシボソガラスと言われています。元々は、ハシボソガラスは人里に多く生息し、ハシブトガラスは山林に多く生息していましたが最近では都市部でハシブトガラスが多く生息していると言われています。
雑食で動物の死骸・木の実や虫などのあらゆるものを食べます。小鳥やネズミなど生きている小さな動物を襲う事もあります。生ゴミ集積所をあさったりもします。都市部等では休憩場所となる建物などが多く、天敵となる猛禽類がほとんどいないので生息数は増加傾向です。
山間部等では農作物への被害・都市部では生ゴミを散らかしたりするなど生活環境への影響も心配されます。繁殖期である5～7月には、ヒナをを守るためにまれに人を襲ったり威嚇することもあると言われています。
カラスは、鳴き声で仲間のカラスと会話でき、高い学習能力を持つと言われます。